香港零售业管理与经营启示(一)

本文旨在通过分析香港零售业的业态布局、管理、经营策略，为内地零售业合理、健康发展提供一些借鉴。 　　香港，有独特的政治地位、地理优势，70年代经济腾飞，80年代内地的改革开放更促进了香港经济的发展，现已成为世界第八大贸易中心，最繁忙的货运港，世界第五大银行中心、第五大外汇交易市场，亚洲第二大股票市场，更有世界购物天堂之美誉，零售业发挥了巨大作用，提高了香港居民的生活质量，促进了当地经济的发展。本文旨在通过分析香港零售业的业态布局、管理、经营策略，为内地零售业合理、健康发展提供一些借鉴。 　　一、香港零售业的特征 　　据香港特区政府统计处批发及零售业统计组资料，香港1996年零售额约为2100亿港元，1997年约为2300亿，占ＧＤＰ的20%（人均ＧＤＰ$2.45万;人口660万），在经济中扮演了重要角色。包括汽车、衣物类、百货、耐用品（家用电器）、珠宝、食品、烟酒等，销售额以汽车、衣物、食品为主。香港大的零售机构较少，主要形式为超市、专卖、连锁。与1996年同期比较，1997年1至11月零售业总销售额和销货数量分别上升6%和2%。总体来讲，1995年1月至1997年7月，零售价格指数、零售额呈上升趋势。7月以后受亚洲金融风暴的影响有所下跌，11月零售额为184亿港元，比1996年同期下跌3%。分析表明，香港零售业呈以下特征:发展稳定，形式以连锁、超市为主;经营成本高，其中租金占很大比重（在百佳、惠康等每种商品的上柜费为7万元）;经营面积小;专项经营多;市场竞争充分。现对其作如下探析。 　　二、香港零售业的地区竞争力 　　（一）政府政策 　　香港是自由港，回归前后一贯奉行自由经济和开放政策，对经济实行最小干预、最大支持的方针，充分发挥市场机制的作用，适者生存，使零售业能合理、健康发展。 　　同时，香港作为ＷＴＯ（世贸组织）的成员，政府一贯奉行低税制，降低了进口产品价格，香港财政政策规定:有限公司的营业利润为16.5%，非有限公司的营业利润为15%。低税率降低了产品的经营成本。《经济学人》最新的《全球生活指数调查》表明，香港多类商品的价格都物超所值，购买商品的平均费用比各地平均售价低14%，有的商品价格较各城市平均售价低20%。同时，香港政府规定，不合格产品（含服务）严禁进入消费领域，否则，一旦查出，即关闭该零售机构，因而有效地规范了市场秩序，1998年1月香港零售业锐减、后得到房屋业主的大力协助，主动降租，2月18日政府财政报告公布进一步降低税收刺激经济，都表明香港具有健康的运作体系。这一切使商品（含服务）具备了较强的国际竞争力，为世界购物天堂地位的确立奠定了基础。 　　（二）巨大的消费力及先进的通讯、公共设施 　　香港零售业的发展有赖于巨大的消费力。香港贸易发展局的统计资料表明香港每年接待约3000万游客，他们为香港零售业的发展作出了巨大贡献。加之香港市民的年均收入更是超过10万港元，居民的消费能力强大，使零售业发展成为可能。试举一例，当内地将去麦当劳、肯德基当作“潇洒走一回”时，在香港则已成为其快节奏生活方式不可缺少的一部分。同时，香港拥有便利的交通条件、先进的通讯网络及其它基本设施（网上购物已成为现实），这既方便了居民购物，又为销售商合理组织商流、降低成本提供了保障。 　　（三）成熟的市场经济形成合理的格局 　　香港零售业的布局不是政府规划的，它是经过长期的市场经济的发展、多次的经济冲击而形成的，所以零售业的布局呈百花齐放、错落有致的局面，百货业走大而全、高档消费的路（例如ＳＯＧＯ），连锁、专卖或超市都进行了科学的选址、准确的市场定位，并具有相当规模（例如Bossini有70家，Ｇ2000有72家），能实行规模经济，实行真正的连锁。连锁统一核算、统一管理、统一配送、统一价格、统一标识，一切以适合消费者需要为中心，以效益为目标，所以极大地提高了零售业的竞争力。